2008年08月15日
山田屋〜ホルモン〜
先日スタッフで日暮里に支店としてニューオープンした
ホルモン焼きでとても有名な山田屋さんへ行ってきました！
本店（三河島）山田屋 老舗店がとても有名なので前々から
気になっていたお店でこの機会にと思い予約を取り、、、
そこからです・・・
混んでいるお店と言う事は理解していましたが
4人で出来ればテーブル席でと予約をお願いしました、
その時間はテーブル席がいっぱいでカウンターに成りますが。とゆわれました、
時間を前後ずらせばテーブル空いてる時間あるんでしょうか？と訪ねてみたら
６：30頃に団体さんと数組入っていてそのお客さんが帰り次第映移れるようにしますよ＊
もしかしたらサッと空いてしまう事もあったりしますし
違うお客様が帰ったら移れる様にしときますんで〜
と気持よい応対をしてくれました。あ、では予約お願いします☆と無事とれたんです。
いざいざ行ってみると満席で、少し待たされたあとカウンター席ご案内。
まぁ仕方ないよ★、と腰を下ろしメニューを頼むとき、
一応“予約の時にテーブル席が空き次第移してもらえる”と話をしたんです と旨を伝えると
知らなかったようで上のヒトがきて
『空き次第とゆっても空くかどうかは保証できないのでメニュー頼んじゃって下さい・・・』
とゆわれました。
それは理解してます。とゆうことで食事スタート。
そうこうしていると１組・・・２組・・・３組と帰って行きました。
その後の予約のお客様らしき団体が来店し埋まって行くテーブル席。
最後の一席は空いており、あれ？・・・あそこ予約席なのかな？でもゆってこないってことは予約席なんだよ。仕方ないね、と話をしてたそのとき。
入り口に３人のお客様来店。入り口に近い私たちは話の内容が聞こえていたんです。
『予約もしてないんですが今からはいれますか？』と・・・・
店員『３名様ですね、どうぞー』とそのテーブル席へ。
。。。。。。ん？？と目が点でした。
もしかしたら、何か事情があってどうしてもそこには移れない理由があったのかもしれないし
その３名の話は聞き間違えだったのかもしれません（可能性は低い） 。
わたしたちからしたら 移動できなかったから嫌な思いをしたとも思ってませんが
最後の最後にその件に対しての一言もない。とても残念でした。
確実にテーブル席に移れると言う訳ではないのは分かっていましたが
なにかフォローの言葉はなかったのか。
あれだけ予約の電話での気持のよい接客はどこへーとモヤモヤのまま店を後にしました。
食事は10点満点中8点 総合計2／10点です。（値段・接客 考慮しました）
これだけ接客は大事なんですね。。。
はっきりゆって値段は高いです。因に4人で￥26000
飲み物（ビール7杯）期待していたレバ刺しメニューから削除してありました
残念です、本当残念です。もう行きません。
グチになってしまいました、すいません。
次回は明るい話題！！！期待してて下さい。
CRAB
- by CUT INN CRAB
- at 11:51
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